おむすび屋縁en 東久留米中央町店

店内でのご飲食のお客様には握りたてのおむすびを提供させていただいております。
We offer freshly made rice balls to customers who eat and drink in the store.

〜具沢山で大きなおむすび〜

☆JAPAN iconic food☆
〜A big rice ball with a lot of ingredients〜
お客様方に美味しいおむすびで笑顔になっていただきたい。
ふわっふわのおむすびはいかがですか。

I want customers to smile with delicious rice balls.

営業時間朝8:00〜お米が無くなり次第終了となります。お電話にてご確認下さい。

店頭テイクアウト・イートイン6席

毎週水曜日定休

『美味しいおにぎりをお客様にお腹いっぱい食べて欲しい！』

『日本の農業への貢献』

『お米の食文化の普及、消費拡大』

そんな思いから始まりました。

店内席もございますのでお気軽にお立ち寄り下さい。
☆お品書きは下の方にございます。

There are also seats in the store, so please feel free to drop in.

☆The menu is at the bottom.

〜食材へのこだわり〜

日本の食文化の中で古くから親しまれ食されてきたおにぎり。
お客様に美味しくいただいていただけるよう食材にこだわりました。

Rice balls that have been popular and eaten in Japanese food culture for a long time.

We are particular about the ingredients so that our customers can enjoy it deliciously.

ご飯を炊く際に日高昆布と一緒に炊き上げております。お米と一緒に炊き上げる事により旨みの相乗効果でツヤのあるふっくらとしたご飯にしあがります。

When cooking rice, it is cooked with Hidaka kelp. By cooking it with rice, it will turn into a glossy and plump rice with a synergistic effect of umami.

・お米(会津産こしひかり) Rice

・有明産海苔(初摘み海苔)

・お塩(五島灘) Salts

海、山、大地の豊かな恵みを感じていただければと思います。

おにぎりの主役はお米

福島県会津の契約農家さんより直接のお取引をすることにより、いつでも美味しさの変わらないおにぎりを提供させていただいております。

粘り・柔らかさ・甘み・香り・ツヤ

のバランスが良くおむすびにピッタリのお米。会津米は特Aの評価を得ており、最高の食味であることが認められています。会津のお米の一等米割合は90%以上ですので信頼できる美味しいお米です。

By trading directly with contract farmers in Aizu, Fukushima Prefecture, we always offer rice balls that do not change their taste.

Stickiness, softness, sweetness, aroma, luster

Rice with a good balance and perfect for rice balls. Aizu rice has a special A rating and is recognized as the best taste. The ratio of first-class rice in Aizu is more than 90%, so it is a reliable and delicious rice.